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抗菌板是一種常見的廚房用品，它被廣泛用于切菜、烹飪等食品加工過程中。很多人認為抗菌板就是潔凈板，但實際上這兩者是有區別的。

首先，抗菌板和潔凈板的材質不同。抗菌板通常采用塑料或橡膠等材料制成，而潔凈板則多采用不銹鋼或玻璃等材質。這是因為塑料或橡膠等材料相對來說更容易滋生細菌，而不銹鋼或玻璃等材質則相對更容易清潔和消毒。

其次，抗菌板和潔凈板的使用方式也不同。抗菌板通常需要經過特殊處理才能達到抗菌的效果，而潔凈板則只需要經過簡單的清潔和消毒即可保持潔凈。因此，抗菌板在使用時需要注意不要使用過于刺激的清潔劑，以免破壞其抗菌效果。

最后，抗菌板和潔凈板的價格也有所不同。由于抗菌板需要經過特殊處理，因此其價格相對較高。而潔凈板則相對便宜，但需要注意的是，如果使用不當或清潔不徹底，潔凈板也可能會滋生細菌，從而影響食品安全。

總之，抗菌板和潔凈板雖然都是用于食品加工的工具，但其材質、使用方式和價格等方面都有所不同。在選擇使用時，需要根據自己的實際需求和預算做出合理的選擇，以確保食品安全和健康。